剅河镇为51名农村聚餐厨师现场体检 守住舌尖上的安全——2023年仙桃新闻-凯发k8网页登录

　　为进一步加强农村集体聚餐食品安全监管，预防群体性食物中毒和食源性疾患发生，11月30日上午，剅河镇组织镇食安办成员、村（居）干部和农村聚餐厨师开展了农村集体聚餐食品安全工作培训会，现场为51名农村聚餐厨师进行健康体检。

　　“如果有集体聚餐，大家务必提前5天向所在村（居）报备，村（居）再第一时间向镇市场监管所报备。”培训会上，剅河市场监管所工作人员向群众普及了集体聚餐食品安全的重要性，讲解了食品安全报备程序，并现场发放了100多份食品安全告知书，组织签订了食品安全承诺书。

　　以此次会议为契机，剅河镇进一步完善了食品安全三级联动机制，对39个村居、3个镇直渔场集体聚餐厨师实行了建档跟踪管理，并邀请医生来到现场，当场为厨师们开展健康体检。

　　为将食品安全责任落实到位，会后，剅河镇食安办组织派出所、市场监督管理所、城建办、文化站、中心学校等单位前往学校及校外培训机构、部分经常承办宴席餐馆等开展食品安全监督检查，现场指导重点场所落实食品原料采购索证索票、餐具清洗消毒、食品规范留样等工作。

　　下段，剅河镇将以加强农村集体聚餐食品安全风险提示和宣传教育为目标，在农贸市场、超市、农村集体聚餐承办点等场所广泛发放食品安全宣传资料、公布监督管理电话，开展隐患排查和现场指导，切实增强群众食品安全防范意识和自我保护能力，守住舌尖上的安全。（仙桃网记者 盛慧慧 通讯员 刘凯乐）